Las Fiestas de San Juan en Soria son una tradición de origen pagano que pervive hasta el día de hoy. El sacrificio del Toro, desde la antigüedad, se corona consumiendo su carne. En Soria esta tradición se mantiene viva y es además una fiesta de comunidad. Culto al Toro, celtíberos, tauromaquia, sol, vino y fiesta.